Novedades Gourmet

Bodegas Solar Viejo, La Rioja

Publicado por Hugo Blanco en

La ciudad amurallada de Laguardia, villa medieval, acogió hace casi 80 años el nacimiento de Bodegas Solar Viejo, comenzando a los pies de la Sierra de Cantabria

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Bodegas Estancia Piedra, DO Toro

Publicado por Hugo Blanco en

Entre Zamora y Tordesillas, se localiza el municipio zamorano de Toro. A orillas del río Duero, esta localidad milenaria ha unido su tradición junto con la del vino que lleva su nombre. Con referencias literarias al formidable licor extraído de millones de uvas regadas por las aguas de uno de los ríos más importantes de la península ibérica, los vinos con Denominación de Origen Toro siempre han sido una gran elección para aquellos entusiastas de un vino elaborado con uva de maduración temprana y con un gran equilibrio de sabores y matices. Es en esta zona donde la Bodega Estancia...

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Bodegas Apricus Briones Baniandres

Publicado por Hugo Blanco en

En el corazón de la Ribera del Duero, entre Quintanamanvirgo y Guzmán, se encuentra una bodega única. Apricus, o Bodegas Briones Baniandrés, ha conseguido aplicando el conocimiento tradicional y la pasión de sus ancestros por los viñedos un vino de calidad excepcional, y prácticamente de elaboración artesanal. Con una superficie de viñedos no excesiva (30 hectáreas), el vino Apricus se ha convertido por méritos propios en un vino exclusivo y gourmet, de tipo Tinto Fino o Tempranillo, que reúne todas las características del singular lugar en el que se ha cultivado su uva, haciéndole ganador de premios prestigiosos y grandes...

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Bodegas La Val Rias Baixas

Publicado por Hugo Blanco en

Tradicionalmente la zona que engloban las Rías Baixas ha sido geográficamente idónea para el cultivo de uva que posteriormente en su tratamiento han sido merecedoras de galardones y grandes críticas, llegando a instaurarse como uno de los vinos más conocidos y cotizados de España. En esta Denominación de Origen Protegida, se pueden encontrar las variedades Albariño, Rías Baixas, Rías Baixas Barrica, tinto y espumoso (blanco y tinto). Una de las bodegas pioneras en el cultivo y tratamiento de uva en Galicia, es Bodegas La Val, situada en Salvaterra de Miño. Su vino blanco, de variedad Albariño, tanto joven como fermentado,...

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Aceites Valderrama

Publicado por Hugo Blanco en

Aceites Valderrama. Sinónimo de calidad y prestigio. Desde hace más de 150 años los integrantes de cada generación de la familia Valderrama han mantenido el compromiso por obtener un aceite único que a día de hoy se ha convertido en una referencia a nivel mundial, ya sea ello por las grandes críticas recibidas en la prensa nacional e internacional, o por acompañar los menús y platos de muchos de los mejores restaurantes del mundo. Con una amplia gama de tipos de aceite (uno para cada uso), destacan las variedades de aceite según aceituna hojiblanca, cornicabra, picudo, ocal y arbequina. El...

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