Novedades Gourmet

Bodegas La Val Rias Baixas

Publicado por Hugo Blanco en

Tradicionalmente la zona que engloban las Rías Baixas ha sido geográficamente idónea para el cultivo de uva que posteriormente en su tratamiento han sido merecedoras de galardones y grandes críticas, llegando a instaurarse como uno de los vinos más conocidos y cotizados de España. En esta Denominación de Origen Protegida, se pueden encontrar las variedades Albariño, Rías Baixas, Rías Baixas Barrica, tinto y espumoso (blanco y tinto). Una de las bodegas pioneras en el cultivo y tratamiento de uva en Galicia, es Bodegas La Val, situada en Salvaterra de Miño. Su vino blanco, de variedad Albariño, tanto joven como fermentado,...

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Aceites Valderrama

Publicado por Hugo Blanco en

Aceites Valderrama. Sinónimo de calidad y prestigio. Desde hace más de 150 años los integrantes de cada generación de la familia Valderrama han mantenido el compromiso por obtener un aceite único que a día de hoy se ha convertido en una referencia a nivel mundial, ya sea ello por las grandes críticas recibidas en la prensa nacional e internacional, o por acompañar los menús y platos de muchos de los mejores restaurantes del mundo. Con una amplia gama de tipos de aceite (uno para cada uso), destacan las variedades de aceite según aceituna hojiblanca, cornicabra, picudo, ocal y arbequina. El...

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Bodegas Terras Gauda

Publicado por Hugo Blanco en

Las Bodegas Terras Gauda, situadas en Pontevedra, se han convertido a día de hoy en un referente del sector debido a la calidad y exclusividad de sus vinos con Denominación de Origen Rías Baixas. Realmente estas Bodegas forman parte de una agrupación aún más grande,  formada por las citadas Bodegas Terras Gauda, Viñedos y Bodegas Pittacum (cuya Denominación de Origen es Bierzo) y Quinta Sardonia, y por la conservera vegetal A Rosaleira. Con el firme compromiso de alcanzar elevadas cotas de calidad en un proceso marcado por la tradición, el Grupo Terras Gauda se mantiene firme en su responsabilidad de...

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