Torta del Casar de Antaño de Los Casareños

El queso de oveja tierno es un producto joven elaborado con leche de oveja, con escasa curación lo que confiere un sabor suave y una textura muy especial. La Torta del Casar es una maravilla de queso de leche cruda de oveja, de tierno a semicurado, compacto pero blando y con pasta untuosa Ideal para acompañar con tostadas y picos de pan. Vinos blancos y vinos tintos jovenes. Una experiencia para recordar.

Tipo de Queso: Oveja
Maduración: Tierno, 1 y 2 meses
Denominación de origen protegida: D.O.P. Torta del Casar
Caducidad / Tiempo medio de consumo: 3 meses