Pittacum Aurea 2010 vino tinto Bierzo Ver más grande

Pittacum Aurea 2010, D.O. Bierzo

Pittacum Aurea 2010, DO El Bierzo, vino tinto de autor de las prestigiosas bodegas Pittacum. De color rojo intenso, con extraordinarios aromas a guinda y grosella y un equilibrio perfecto en la boca. Eleva a la máxima expresión el tratamiento sobre la variedad de uva Mencía, extraordinariamente complicado, muy bien estructurado, elegante, de rojo intenso y aromas marcados a frutas rojas y la fragancia de la uva Mencía.

Maridaje: Asados de cordero y cabrito, guisos de buey y caza cocinados en el propio vino, carnes a la brasa, son ejemplos de preparaciones entre muchas otras, ideales para ser regados con Pittacum Aurea. Por qué no, también pescados en su salsa. Procurar evitar los picantes muy acentuados.

Nota de Cata: Rico en color. Elegante, frutas rojas, guinda y grosella, pura fragancia de Mencía. Más tarde aparece la parte mineral, tierra y piedra. Armado en la boca, equilibrado y fresco termina con un final largo. Un vino franco, cabal y profundo.

PREMIOS: 

91 PUNTOS GUÍA GOURMETS (ESPAÑA)
91 PUNTOS PARKER (USA)
92 PUNTOS PEÑÍN

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PVP ( IVA incluído): 27,50 €

Pittacum Aurea 2010, DO El Bierzo, es un vino de autor del grupo Terras Gauda, 

Nota de cata de Luis Gutierrez (The wine advocate, Robert Parker): "I was underwhelmed by the oakiness of the Pittacum Aurea, a single-vineyard Mencía from old, head-pruned vines that fermented with full clusters and aged for 14 months in brand new French oak barrels without racking. It starts off with a very oaky nose, plenty of vanilla, cinnamon, cloves, cola nut and smoke, with hints of curry over a core of ripe red and black fruit, and some Mediterranean herbs. The palate also shows great influence from the aging in barrel, with plenty of dusty, slightly drying tannins that will need some more time in bottle to get tamed down. But if at age five it still shows this aggressive... perhaps 14 months in new oak is too much. 20,000 bottles produced."

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BodegaBodegas Pittacum
Tipo de uvaVino Mencía
Tipo de vinoVino Tinto
Denominación de origenDO El Bierzo
Nota guía Gourmets91
Nota Robert Parker89
ConsideraciónVino Sobresaliente
BotellaBotella Vidrio 75cl
Temperatura óptima de servicio16 - 18 ºC
Graduación13% Vol
RecomendacionesCalidad Premium
FormatoUnidades
Clase de vinoVino de autor
01/07/2017
Valoración 

Magnífico

Un vino único, y lo digo yo que soy de la zona

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    Pittacum Aurea 2010, D.O. Bierzo

    Pittacum Aurea 2010, D.O. Bierzo

    Pittacum Aurea 2010, DO El Bierzo, vino tinto de autor de las prestigiosas bodegas Pittacum. De color rojo intenso, con extraordinarios aromas a guinda y grosella y un equilibrio perfecto en la boca. Eleva a la máxima expresión el tratamiento sobre la variedad de uva Mencía, extraordinariamente complicado, muy bien estructurado, elegante, de rojo intenso y aromas marcados a frutas rojas y la fragancia de la uva Mencía.

    Maridaje: Asados de cordero y cabrito, guisos de buey y caza cocinados en el propio vino, carnes a la brasa, son ejemplos de preparaciones entre muchas otras, ideales para ser regados con Pittacum Aurea. Por qué no, también pescados en su salsa. Procurar evitar los picantes muy acentuados.

    Nota de Cata: Rico en color. Elegante, frutas rojas, guinda y grosella, pura fragancia de Mencía. Más tarde aparece la parte mineral, tierra y piedra. Armado en la boca, equilibrado y fresco termina con un final largo. Un vino franco, cabal y profundo.

    PREMIOS: 

    91 PUNTOS GUÍA GOURMETS (ESPAÑA)
    91 PUNTOS PARKER (USA)
    92 PUNTOS PEÑÍN

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